Döner, İskender ve kebap çeşitlerinin, sadece sabit gelirlilerin sofrasını süslediği Erzurum’da, dar gelirlinin can simidi olan çorba da, bundan böyle ağız yakacak. Karın doyurmanın en ucuz yolu olarak adlandırılan bir tas çorba, Erzurum’da rekor fiyat artışıyla zam şampiyonu oldu.
Erzurumlunun, en ucuzuna 2,50 TL ödeyerek karnını doyurduğu çorba, bundan böyle sofraları 3,50 TL’den süsleyecek. Yüzde 40 oranında fiyat artışıyla en ucuz bir tas çorbanın 3,50 TL’ye yükseldiği lokantalarda, müşteri sayısının azalmasının, zamların ilk olumsuz etkisi olması bekleniyor.
Erzurum’da açtığı çorbacı dükkanında her keseye uygun çorba satışı yapan Yunus Küçük isimli esnaf, “Yağa zam geldi, bakliyata zam geldi, tüpe zam geldi, elektriğe, kiraya zam geldi. Hepsini bir araya toplayınca, bizim yaptığımız zammı bile ikiye katlıyor.” diyerek, 2 yıldır fiyatları artırmamak için direndiklerini, fakat dayanacak güçlerinin kalmadığını söyledi. Geçtiğimiz günlerde Erzurum’da çorbacılık yapan tüm esnafın bir araya gelerek, zam kararı aldığını ve Pazartesi gününden itibaren yeni tarifeyi yürürlüğe koyduklarını anlatan Küçük, “En ucuz çorbayı Erzurum’da 2,50 TL’den satıyorduk, 3,50 TL’ye yükselttik. Başka da çaremiz yoktu.” dedi.